Il clima

La vicinanza con il mare Adriatico induce un apporto di aria calda ed umida in molte giornate lungo tutto l’anno, favorendo la risalita e la formazione di perturbazioni piovose che caratterizzano la zona con 1350 mm annui. Il flusso di aria umida trasportato dal vento conosciuto con il nome di Scirocco conferisce all’areale un clima mediterraneo controbilanciando la tendenza climatica continentale. Dall’entroterra orientale si origina un vento, la Bora, che assume di diritto la dominanza su tutto l’isontino con vento anche forte, ma sempre fresco e asciutto. E’ determinante da agosto a tutto ottobre per la conservazione di tutti gli aromi delle uve bianche.